Khi đến Quảng Bình du lịch, bạn không thể bỏ qua bánh xèo đặc sản của vùng quê này. Bánh xèo ấn tượng với màu đỏ đặc trưng của gạo lứt và hương vị thơm ngon không thể cưỡng lại.

1. Bánh xèo Quảng Bình – Món ăn dân dã ngon nổi tiếng

1.1. Điểm khác biệt của bánh xèo Quảng Bình so với các vùng khác

Bánh xèo được coi là một trong những món ăn quốc dân của Việt Nam. Tuy nhiên, không phải cùng một miền sẽ có cùng một cách làm. Bánh xèo Quảng Bình có cách chế biến độc đáo, để lại ấn tượng mạnh cho thực khách.

Bột gạo đỏ hay gạo lứt là nguyên liệu chính của bánh xèo Quảng Bình. Khi trộn với hành hẹ cắt nhỏ, bánh xèo có màu sắc và hương vị khác biệt. Điểm độc đáo khác nữa là bánh xèo Quảng Bình không có nhân tôm, thịt hay mực bên trong. Tuy vậy, món này vẫn thu hút du khách bởi sự phá cách của nó.

1.2. Cách thưởng thức bánh xèo ngon nhất

Ngoài việc ăn kèm rau sống như bánh xèo thông thường, người ta còn kết hợp với món cá chuối và tô nộm theo phong cách đậm chất Quảng Bình.

Tô nộm bao gồm giá, vừng và rau rocket. Nước chấm quan trọng để bánh xèo có hương vị tốt. Một bát nước chấm chuẩn phải có ớt, tỏi, mắm, đường, chanh,… tạo nên hương vị chua cay phù hợp.

2. Các quán bánh xèo ngon ở Quảng Bình không thể bỏ qua

Nếu bạn đang tìm kiếm quán bánh xèo Quảng Bình ngon, hãy tham khảo những quán được nhiều du khách đánh giá cao dưới đây:

• Quán dì Hoa: Ở thôn Thanh Tân, xã Quảng Hòa, huyện Quảng Trạch, Quảng Bình

Quán dì Hoa nổi tiếng với bánh xèo ngon. Ngoài việc thưởng thức đồ ăn ngon, khách còn được nghe những câu chuyện thú vị về Quảng Bình từ dì.

• Bánh khoái Tứ Quý: 17 Cô Tám, TP. Đồng Hới, Quảng Bình

Quán có không gian thoáng mát, sạch sẽ. Nước chấm đặc biệt thơm mùi tôm, kết hợp với lạc và hành phi rất ngon. Ngoài bánh khoái, quán còn có bánh bèo, bánh xèo Quảng Hòa và nem lụi nướng thơm lừng.

• Quán Ly Ly: 11A Cô Tám, TP. Đồng Hới, Quảng Bình

Quán Ly Ly là một trong những quán bánh xèo Đồng Hới nổi tiếng phục vụ du khách. Bánh xèo ở đây đậm vị, ăn vừa. Tuy nhiên, nước chấm hơi mặn so với khẩu vị cá nhân.

• Quán Cô Năm: 13 Trần Hưng Đạo, TP. Đồng Hới, Quảng Bình

Bánh xèo ở quán này giống bánh khoái nhưng vỏ bánh dày hơn. Nước chấm ngon và đậm vị. Tuy nhiên, không kèm bánh đa mà thay vào đó là bánh tráng nhúng nước. Giá cả phải chăng, từ 10.000 – 30.000 VNĐ/suất.

• Quán Thùy Phương: 09 Cô Tám, TP. Đồng Hới, Quảng Bình

Quán được đánh giá cao nhờ chủ quán thân thiện, nhân viên phục vụ nhanh và sự lựa chọn kỹ lưỡng nguyên liệu. Bạn có thể hoàn toàn yên tâm thưởng thức ở đây.

• Quán cô Vân: 82 Lê Thành Đồng, TP. Đồng Hới, Quảng Bình

Quán sạch sẽ, rộng rãi. Bánh xèo Quảng Bình ở đây hấp dẫn và không gây ngán. Giá cả phải chăng, từ 15.000 – 30.000 VNĐ/suất.

• Bánh xèo cô Năm: 13 Trần Hưng Đạo, TP. Đồng Hới, Quảng Bình

Quán nổi tiếng với bánh xèo gạo lứt ngon và giá cả hợp lý. Bạn có thể ăn no từ 2-3 suất với giá chỉ từ 50.000 – 80.000 VNĐ.

>>> Xem thêm: [CHI TIẾT] 15 quán ăn ngon ở Quảng Bình tín đồ ẩm thực không nên bỏ qua

Ngoài ra, để có một chuyến du lịch Quảng Bình trọn vẹn, không thể thiếu một nơi lưu trú tiện nghi và thoải mái. Hãy đến Melia Vinpearl Quảng Bình tọa lạc tại trung tâm thành phố Đồng Hới – tỉnh Quảng Bình. Với view nhìn ra sông Nhật Lệ thơ mộng và 128 phòng nghỉ thiết kế theo phong cách Châu Âu, khách sạn sẽ mang đến trải nghiệm nghỉ dưỡng tuyệt vời nhất.

>>> Đặt phòng Melia Vinpearl Quảng Bình giá ưu đãi nhất tiết kiệm chi phí cho chuyến đi của bạn trọn vẹn.

Thưởng thức bánh xèo Quảng Bình cùng nộm và cá chuối sẽ mang lại trải nghiệm thơm ngon và dân dã đặc biệt. Khi đến với “vương quốc hang động” này, hãy chắc chắn không bỏ qua đặc sản này và nhiều món ăn hấp dẫn khác.

>>> Để có trải nghiệm tuyệt vời nhất, đừng quên đặt phòng Melia Vinpearl Quảng Bình ngay tại hefc.edu.vn.

Bài viết chỉnh sửa bởi: HEFC. Xem chi tiết tại hefc.edu.vn