08/07/2022 Những năm gần đây, ngành công nghệ thực phẩm là một trong những ngành được nhiều bạn trẻ quan tâm và học hỏi. Vì vậy, ngành công nghiệp công nghệ thực phẩm là gì? Học cái gì? Rời trường để làm gì? Mức lương là bao nhiêu?
Tìm hiểu về bài viết này với Mạng lưới Giáo dục!
Ngành công nghệ thực phẩm là gì?
Công nghệ thực phẩm, hiểu đơn giản, là một chuyên ngành chuyên về bảo quản và chế biến nông sản, kiểm tra và đánh giá chất lượng trong quá trình chế biến thực phẩm; Đồng thời nghiên cứu phát triển sản phẩm mới, vận hành dây chuyền sản xuất – lưu trữ, tạo ra nguyên liệu mới trong lĩnh vực thực phẩm, dược phẩm hoặc hóa học… Các ứng dụng trong ngành công nghiệp này rất đa dạng và gần gũi với cuộc sống hàng ngày của chúng tôi. Do đó, cơ hội việc làm trong ngành công nghệ thực phẩm cũng rất rộng lớn.
tìm hiểu về công nghệ thực phẩm Việt Nam
Ngành công nghiệp hiện đang bùng nổ với các công nghệ chính như: Công nghệ chế biến thịt – Các sản phẩm thịt (ví dụ: thịt đông lạnh siêu thị, thịt đóng hộp, thịt bò khô,… ）; Công nghệ sản xuất sữa và chế biến sữa (chúng ta có thể thấy rằng các sản phẩm trong ngành công nghiệp này là sữa tiệt trùng, sữa tươi, sữa bột,… ）; Sản xuất bia; Sản xuất nước giải khát – nước ngọt; lưu trữ và chế biến thực phẩm hải sản; Sản xuất đường – kẹo; Sản xuất thực phẩm tiện lợi; Bảo quản trái cây; … Các kỹ sư công nghệ thực phẩm sẽ làm việc trong các nhà máy doanh nghiệp lớn và nhỏ trong nước, nơi các sản phẩm của ngành công nghiệp có thể được sản xuất và tiêu thụ trong nước, nhưng có thể được xuất khẩu để mang lại lợi nhuận cao hơn.
Công nghệ thực phẩm là gì?
Ngành công nghiệp công nghệ thực phẩm cung cấp cho người học kiến thức về lưu trữ, chế biến, đánh giá, kiểm tra chất lượng sản phẩm, phát triển sản phẩm mới và vận hành dây chuyền sản xuất.
Chuyên ngành này cung cấp cho sinh viên những kiến thức cơ bản và kiến thức chuyên sâu về hóa học, sinh học, nguyên liệu chế biến, phương pháp chế biến, quy trình phân tích, đánh giá chất lượng thực phẩm, vệ sinh an toàn thực phẩm, v.v. Dinh dưỡng được thiết kế để tối ưu hóa nhu cầu ăn uống của cộng đồng. Ngoài ra, học sinh còn được học các kỹ thuật chế biến như công nghệ chế biến thịt cá, công nghệ đông lạnh thủy sản, công nghệ bảo quản, công nghệ chế biến thực phẩm, đường, sữa, đồ uống, chất béo thực phẩm.
Công viên Công nghệ Thực phẩm là gì?
Do đặc thù của ngành, sinh viên sẽ thường xuyên thực hành trong phòng thí nghiệm, làm quen với công việc phân tích thực tế, đánh giá mức độ an toàn và vệ sinh và thực hiện các quy trình sản xuất, chế biến và bảo quản thực phẩm.
Một số
- thực phẩm sinh hóa
- quản lý chất lượng
- công nghệ
- chế biến thực
- phát triển sản phẩm
- công nghệ sinh học
chuyên nghiệp điển
hình
thực phẩm vi sinh thực phẩm phân
tích an toàn thực phẩm
phẩm
…
Làm thế nào để học công nghệ thực phẩm từ trường học?
Sinh viên tốt nghiệp chuyên ngành kỹ thuật thực phẩm có thể làm việc tại các doanh nghiệp và đơn vị liên quan như thực phẩm, chế biến thực phẩm (thịt, cá, sữa, cà phê, đóng hộp, trà, v.v.), vệ sinh an toàn thực phẩm, thương mại xuất nhập khẩu; Cục Quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Bộ Y tế, Bộ Công Thương…
< img src = "https://media.edunet.vn/Media/News/images/hoc-nganh-cong-nghe-thuc-pham-ra-truong-lam-gi.jpg"
> các trường học cho các học viên công nghệ thực phẩm làm gì?
Ngoài ra, sinh viên có thể trở thành cố vấn dinh dưỡng, kiểm soát dinh dưỡng lâm sàng, làm việc trong các lĩnh vực liên quan như đảm bảo chất lượng và thử nghiệm. Trung tâm dinh dưỡng, trung tâm y tế dự phòng… Ngành công nghiệp công nghệ thực phẩm có nhiều cơ hội lựa chọn việc làm, bạn chắc chắn sẽ trả lời câu hỏi liệu ngành công nghiệp công nghệ thực phẩm có dễ dàng tìm được việc làm hay không.
Cụ thể như sau:
- Nhân viên kiểm tra chất lượng (QA) Nhân
- viên kiểm soát chất lượng nguyên liệu (QC)
- Chuyên gia nghiên cứu và phát triển sản phẩm (R &D)
- Kỹ sư sản xuất kỹ sư công nghệ thực phẩm
- (kỹ sư sản xuất)
- dinh dưỡng nhà bếp
- (chuyên gia dinh dưỡng)
- Nhân viên phòng thí nghiệm kỹ
- thuật sản xuất
- bộ phận mua sắm
- sản xuất giám sát viên
- (siêu tư vấn sản xuất)
- dược sĩ …
chuyên gia
(phòng thí nghiệm) nhân viên
Ngành công nghiệp công nghệ thực phẩm có được trả lương cao không?
Cơ hội việc làm trong lĩnh vực công nghệ thực phẩm rất đa dạng, do đó mức lương trong ngành cũng tương đối cao hơn so với các ngành khác:
“https://media.edunet.vn/Media/News/images/muc-luong-nganh-cong-nghe-thuc-pham-cao-khong.jpg”
Có mức lương cao cho bằng Cử nhân Công nghệ Thực phẩm không?
✔ Đối với sinh viên tốt nghiệp chuyên ngành công nghệ thực phẩm mới tốt nghiệp, họ sẽ nhận được mức lương khởi điểm từ 4 đến 5 triệu mỗi tháng, các vị trí này thấp hơn và sử dụng mức cơ bản.
✔ Đối với những người có 3-5 năm kinh nghiệm, mức lương từ 7 đến 10 triệu đồng/tháng.
✔ Đối với những người có kinh nghiệm, tuổi nghề nghiệp, có cơ hội thăng tiến cao hơn. Mức lương cho các vị trí quản lý, giám sát và kỹ sư có thể lên tới 2.000 USD đến 3.000 USD/tháng.
Ai phù hợp để học công nghệ thực phẩm?
Để học tập và làm việc trong ngành công nghệ thực phẩm, bạn cần phải có những phẩm chất cần thiết sau đây, chẳng hạn như:
✔ tư duy sáng tạo, khả năng phân tích;
✔ Đam mê công nghệ và nghiên cứu;
✔ Quan tâm đến ngành công nghiệp thực phẩm và nhà hàng;
✔ Làm việc tỉ mỉ, tỉ mỉ, có tinh thần trách nhiệm cao;
✔ Nhạy bén nắm bắt tâm lý, sở thích, nhu cầu của khách hàng, v.v.
✔ Kỷ luật: Làm việc trong lĩnh vực nghiên cứu và phát triển đòi hỏi các cá nhân phải có tổ chức và nghiêm túc.
✔ Thích khám phá: Các kỹ sư cần quan tâm đến những người không chuyên môn như tiếp thị hoặc sản xuất.
✔ Kiên trì: Phải kiên trì trong việc tìm kiếm công thức phù hợp cho tất cả các thí nghiệm.
Ngành công nghiệp công nghệ thực phẩm thi gì? Giá trị cơ sở là gì?
– Mã ngành: 7540101
– Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm xét tuyển các tổ hợp môn sau:
- A00: Toán, Vật lý, Hóa học
- A01: Toán, Vật lý, Tiếng Anh
- A02: Toán, Vật lý, Sinh học
- B00: Toán, Hóa học, Sinh học
- B08: Toán, sinh học, Tiếng Anh
- C01: Ngôn ngữ, Toán, Vật lý
- C02: Ngôn ngữ, Toán, Hóa học
- C04: Ngôn ngữ, Toán, Địa lý
- C08: Ngôn ngữ, Hóa học, Sinh học
- D01: Ngôn ngữ, Toán, Tiếng Anh
- D07: Toán, Hóa học, Tiếng Anh
- D08: Toán, Sinh học, Tiếng Anh
- D90: Điểm chuẩn các ngành Toán, Khoa học tự nhiên, Tiếng Anh
– Công nghệ thực phẩm
- điểm chuẩn ngành Công nghệ thực phẩm từ 15-25 điểm, theo tổ hợp ngành tuyển sinh và phương thức tuyển sinh của từng trường.
Trường nào có ngành công nghệ thực phẩm tốt nhất?
Hiện nay, có rất nhiều trường đại học ở nước ta được đào tạo chuyên ngành công nghệ thực phẩm, điều này khiến thí sinh tự hỏi nên học trường nào là tốt nhất. Dưới đây là danh sách các trường chuyên ngành công nghệ thực phẩm trong từng khu vực.
– Khu vực phía Bắc:
- Trường Đại học Kinh tế – Kỹ thuật Công nghiệp (cơ sở Hà Nội)
- Trường Đại học Kinh tế – Kỹ thuật Công nghiệp (cơ sở Nam Định)
- – Đại học Sao Đỏ, Đại học Thái Nguyên
- Nông nghiệp Việt Nam
- – Đại học Bách khoa Hà Nội
, Trường Đại học
– Khu vực miền Trung:
- Đại học Bách khoa – Đại học Đà Nẵng Đại học
- Nông Lâm – Đại học Huế
– Khu vực phía Nam:
- Trường Đại học
- Cần Thơ
- , Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh.
- Đại học Bách khoa Thành phố Hồ Chí Minh – Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh.
- Trường Đại học Bách khoa Thành phố Hồ Chí Minh.
- Đại học Bà Rịa – Vũng Tàu –
- Đại học Quốc tế Đại học Bách khoa Vũng Tàu
- – Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh.
- Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh.
- Trường Đại học Công nghiệp Thành phố Hồ Chí Minh.
- Trường Đại học Nông Lâm Thành phố Hồ Chí Minh.
- Trường ĐH Sư phạm Kỹ thuật
- trường Đại học Hoa Sen
TP.HCM Vĩnh Long
do đó, trong bài viết này Edunet đã chia sẻ cho bạn đầy đủ các chi tiết về ngành công nghệ thực phẩm. Hy vọng rằng thông tin trong bài viết này sẽ giúp bạn hiểu các môn học và nền tảng hiệu quả để quyết định có nên học kỹ thuật thục hay không. Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào, vui lòng liên hệ hotline: 1900 98 99 61 để được tư vấn miễn phí. Chúc bạn thành công!
Tiếp viên hàng không học chuyên ngành gì trong bài viết trước
? Trường nào? Mức lương là bao nhiêu?
Bài viết tiếp theo
là chuyên ngành ngôn ngữ trung học nào? Học cái gì? Rời trường để làm gì?
