Tây Tạng bí ẩn là nơi sinh của nhiều loài kỳ lạ và có ảnh hưởng tuyệt vời đến sức khỏe con người, đặc biệt là thực phẩm được gọi là Kefir. Kefir là một loại thực phẩm rất quen thuộc đối với các bà nội trợ. Tuy nhiên, cũng có không ít người không biết. Vì vậy, hôm nay chúng ta hãy tìm hiểu cột kiến thức kỹ năng nghề Á-Âu (HNA) để xem Kefir là gì và nhiều vấn đề liên quan khác!
Kefir là gì?
Kefir là một loại thực phẩm lên men axit lactic vì nó vừa lên men vi khuẩn axit lactic từ rượu, giàu Enzim và các vi khuẩn có lợi khác. Kefir có giá trị dinh dưỡng và hiệu quả điều trị hơn sữa chua. Kefir thường được gọi là nhiều tên khác nhau như hạt kefir, nấm Kefir, nấm sữa, men sữa, sữa chua Kefir, men Kefir.
nấm Kefir là món ăn quen thuộc với nhiều bà nội trợ (Nguồn: Internet)
Cách làm sữa chua từ Kefir
Nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị từ
- nấm Kefir: 1 muỗng canh
- sữa tươi tiệt trùng: 200ml
- hộp nhựa cỡ trung bình để có thể làm sạch sấm
- khăn quàng cổ
- bằng thìa nhựa
- nấm Kefir
nhựa để lọc
*Lưu ý: Dụng cụ phải được làm bằng nhựa thay vì sắt, vì nấm Kefir rất kiêng sắt.
Bước làm sữa chua từ Kefir
– Bước 1: Cho nấm Kefir vào lọ nhựa. Sau đó, đổ sữa tươi vào lọ.
• Bước 2: Dùng khăn che miệng lọ, sau đó buộc chặt bằng ruy băng. Lưu ý: Bạn nên sử dụng khăn trùm đầu để làm cho nấm Kefir sống một cách hiếu khí.
• Bước 3: Để khoảng 24-30 giờ, sau đó trộn qua rây lọc để lọc phần nấm Kefir.
• Bước 4: Rửa sạch lon nhựa, sau đó cho nấm Kefir vừa bước vào bước 3 cùng với sữa tươi.
• Bước 5: Lúc này cho đường khuấy vào, bạn có thể thưởng thức. Nếu dư thừa quá nhiều, bạn có thể đặt nó vào một cây kỷ, và sau đó đặt nó trong tủ đông để ăn từ từ.
sữa chua làm từ nấm Kefir (Nguồn: Internet)
Công dụng của sữa chua được làm từ nấm Kefir
– Giúp lưu thông máu, điều trị bệnh tim, xơ cứng động mạch, bệnh hô hấp, thiếu máu, phổi, hen suyễn.
• Hòa tan thận, mật và đi tiểu.
• Điều trị các trường hợp loét.
• Phòng ngừa và điều trị tăng huyết áp.
• Ngăn ngừa sự tập trung của các tế bào mỡ trong bụng người lớn, hòa tan chất béo trong máu, giúp duy trì vóc dáng và tránh béo phì.
• Ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào lão hóa, do đó kéo dài tuổi thọ.
• Khắc phục các rối loạn thần kinh, kén ăn, mất ngủ, trầm cảm thường xuyên.
• Giúp cân bằng hàm lượng lactose trong máu, từ đó giúp điều trị bệnh tiểu đường.
• Tái tạo các tế bào tóc để giúp tóc phát triển nhiều hơn và chuyển sang màu đen. Rụng tóc cũng được điều trị.
• Cung cấp thuốc bổ cho cơ thể. Với những thông tin này, hy vọng sẽ giúp mọi người hiểu rõ hơn về nấm Kefir và có thể tự tay làm sữa chua từ Kefir cho cả gia đình.
Chúc bạn thành công và thưởng thức hương vị ngon! Hãy theo dõi cột Kiến thức ẩm thực nghề Á-Âu để cập nhật thêm thông tin hữu ích, chẳng hạn như Tony là gì? Làm thế nào để sử dụng Tonych,… Và nhiều kiến thức khác giúp bạn rất nhiều!
Bài viết liên quan đến trà đen
là gì
- ? Làm thế nào để chụp ảnh đồ uống pha từ các thiên thần trà đen
- ? Bí
- quyết nấu champagne trong
- là gì? Tìm hiểu cách Yalt
- có tác dụng gì đối với sức khỏe của trà El Gregory? Trà El Grey có tác dụng gì?
- Làm thế nào để nấu nước đường không trở lại đường, bảo quản các
hai lần Yaourt trong một quán bar
đơn vị tuyển dụng lâu chevjob. Đầu bếp VN
– Bếp bánh – Điều chế – Dịch vụ –
Phòng lễ tân – Quản lý nhà hàng –
Đường dây nóng khách sạn: 1900 2175 – Web: www.chefjob.vn
Siêu
thị VVP Market
chuyên bán buôn nguyên liệu – dụng cụ –
Máy trà sữa – Quán cà phê – Nhà hàng – Cửa hàng kem – Kinh doanh bánh ngọt
Hotline: 028 7300 1770 – Web: www.dvpmarket.com
