hefc.edu.vn

Giới thiệu về Amoni (NH4)

Amoni, hay còn được gọi là NH4, là một hợp chất hóa học phổ biến trong nghiên cứu và ứng dụng trong đời sống hàng ngày. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về amoni, từ cấu trúc, các ứng dụng của nó và tác động tới sức khỏe con người. Hãy cùng khám phá!

Amoni – Hợp chất hóa học quan trọng

Amoni, còn được biết đến như ammonium hay aminium, là chất hóa học được tạo nên từ phản ứng giữa amoniac (NH3) và ion hydro (H+), với công thức hóa học là NH4. Các muối amoni dễ dàng hòa tan trong nước, giúp cân bằng tỷ lệ của amoniac trong môi trường nước.

Cũng có thể hiểu amoni là một loại ion đa năng tích điện dương, với công thức hóa học là NH4+. Chúng được hình thành bởi sự khuếch tán của amoniac (NH3). Đây là một tên gọi chung cho amine đã được proton hóa cùng với các ion amoni bậc bốn (NR4+), trong đó có một hoặc nhiều nguyên tử hydro được thay thế bằng các nhóm hữu cơ (được chỉ ra bởi R).

Amoni được tìm thấy trong một số loại muối như (NH4)2CO3, NH4Cl, NH4NO3. Hầu hết các muối amoni đơn giản có thể hòa tan trong nước, trừ trường hợp đặc biệt như hexanochloroplatinat amoni.

Công thức phân tử của NH4

Tác động của amoni tới sức khỏe con người

Bản thân amoni không phải là chất độc hại đối với cơ thể con người và động vật. Tuy nhiên, khi nồng độ amoni trong nước vượt quá mức cho phép, chúng có thể chuyển hóa thành các chất gây ung thư và các bệnh nguy hiểm khác. Theo nghiên cứu đã chỉ ra, 1 gram amoni khi chuyển hóa hoàn toàn sẽ tạo ra 2,7 gram nitrit và 3,65 gram nitrat. Trong khi đó, nồng độ cho phép của hai chất này lần lượt là 0,1 mg/lít và 10-50 mg/lít.

Nồng độ amoni trong nước cao có thể dễ dàng sinh ra nitrit. Trong cơ thể con người, nitrit và nitrat có thể chuyển hóa thành các chất tiền ung thư. Amoni cũng ảnh hưởng đến sức khỏe con người. Khi nhiễm amoni, cơ thể sẽ bị thiếu oxy, gây ra các triệu chứng như xanh xao, ốm yếu, thiếu máu và khó thở. Trường hợp nặng, nó có thể dẫn đến ngộp thở và thậm chí tử vong nếu không được cấp cứu kịp thời.

Ngoài ra, nồng độ amoni cao trong nước cũng có thể gây hiện tượng phi dưỡng trong hệ sinh thái nước, làm cạn kiệt oxy và gây độc cho hệ vi sinh vật sống.

Theo tiêu chuẩn nước vệ sinh ăn uống 1329/BYT-2002, nồng độ NH4+ tối đa cho phép trong nước là 1,5 mg/lít.

Tính chất lý hóa của amoni

1. Tính chất vật lý

• Tất cả các muối amoni đều dễ tan trong nước và là những chất điện ly mạnh.

(NH4)xA → xNH4+ + Ax-

• Nếu muối amoni của axit mạnh (với A là gốc axit của một axit mạnh), khi thủy phân sẽ tạo môi trường axit.

NH4+ + H2O ↔ NH3 + H3O+

2. Tính chất hóa học

Muối amoni có các tính chất như:

• Tác dụng với dung dịch axit tạo ra muối mới và bazơ mới.

NH4HCO3 + HCl → NH4Cl + H2O + CO2

• Tác dụng với dung dịch bazơ tạo thành muối mới, NH3 và H2O.

NH4Cl + NaOH → NH3 + H2O + NaCl

• Phản ứng với muối tạo nên hai muối mới.

(NH4)CO3 + CaCl2 → CaCO3 + 2NH4Cl

• Dễ bị phân hủy bởi nhiệt tạo thành NH3 và axit tương ứng.

NH4Cl → NH3 + HCl

NH4HCO3 → NH3 + H2O + CO2

• Khi axit tạo ra có tính oxi hóa mạnh, nó sẽ tiếp tục oxi hóa NH3 để tạo ra các sản phẩm khác.

NH4NO2 → N2 + 2H2O

NH4NO3 → N2O + 2H2O

Nhận biết amoni một cách đơn giản

Có một số phương pháp đơn giản để nhận biết amoni:

• Amoni không tồn tại lâu trong nước mà dễ dàng chuyển hóa thành nitrit. Khi nấu thịt trong nước nhiễm amoni, thịt dù chín nhưng vẫn giữ nguyên màu như thịt sống.

• Với các mẫu nước có nồng độ amoni từ 20mg/lít trở lên, có thể ngửi thấy mùi khai.

• Muối amoni phản ứng với dung dịch kiềm tạo khí có mùi khai.

NH4+ + OH- → NH3 + H2O

Điều chế và sản xuất amoni

Muối amoni được hình thành khi amoniac hòa tan trong nước theo phương trình phản ứng:

NH3 + H2O → NH4+ + OH-

Nếu amoniac được hòa tan trong axit axetic (pKa = 4,76), cặp nitơ tự do sẽ lấy một proton từ môi trường để tạo nên nồng độ các ion hydroxit theo phương trình:

NH3 + CH3COOH ⇋ NH4+ + CH3COO-

Amoni trong cuộc sống và sản xuất

Amoni có rất nhiều ứng dụng trong cuộc sống và công nghiệp:

• Được sử dụng rộng rãi trong các phòng thí nghiệm và nghiên cứu.

• Là nguồn cung cấp nitơ quan trọng cho nhiều loài thực vật. Amoni giúp tạo ra nitơ cần thiết cho sự phát triển của các loài thực vật ở những khu vực thiếu oxy. Nitơ kết hợp với protein trong sinh khối chết sẽ được vi sinh vật tiêu thụ và chuyển hóa thành các ion amoni (NH4+) mà rễ cây có thể hấp thụ trực tiếp. Tuy nhiên, amoni cũng độc hại với hầu hết các loại cây trồng, do đó hiếm khi được sử dụng làm nguồn nitơ duy nhất.

• Amoni có thể được sử dụng để tăng cường sự phát triển của tảo và thực vật thủy sinh.

• Muối amoni và NH4OH được sử dụng rộng rãi trong chế biến thực phẩm.

• Amoni cung cấp thông tin về quá trình sản xuất axit hàng ngày của một số bệnh nhân thông qua nồng độ amoni trong nước tiểu.

Ảnh hưởng của Amoni đối với đời sống

Amoni là một chất hóa học không độc hại với cơ thể con người. Tuy nhiên, nếu nồng độ amoni trong nước vượt quá mức cho phép, chúng có thể chuyển hóa thành các chất gây ung thư và các bệnh nguy hiểm khác. Theo nghiên cứu, 1 gram amoni khi chuyển hóa hoàn toàn sẽ tạo ra 2,7 gram nitrit và 3,65 gram nitrat. Trong khi đó, nồng độ cho phép của nitrit chỉ là 0,1 mg/lít và nitrat là 10-50 mg/lít.

Amoni gây cản trở trong quá trình xử lý nước cất và làm giảm hiệu quả của clo trong việc khử trùng. Nó cùng với các chất vi lượng trong nước tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển của vi khuẩn, gây ảnh hưởng đến chất lượng nước đã qua xử lý, gây ra hiện tượng nước bị đục và tạo cặn trong hệ thống chứa và dẫn nước.

Nồng độ amoni cao trong nước dễ gây ra nitrit, một chất tiền ung thư. Nước nhiễm amoni cũng rất nguy hiểm vì có thể chuyển hóa thành các chất độc hại khó xử lý. Đồng thời, nó cũng gây ra hiện tượng phi dưỡng trong hệ sinh thái nước và làm cạn kiệt nồng độ oxy trong nước. Hơn nữa, amoni ảnh hưởng tiêu cực đến hệ vi sinh vật sống trong nước.

Địa chỉ bán amoni uy tín, giá rẻ nhất trên thị trường

Trên thị trường hiện nay, có rất nhiều địa chỉ cung cấp các sản phẩm amoni NH4. Tuy nhiên, việc lựa chọn địa chỉ đảm bảo chất lượng và giá thành tốt có thể gặp khó khăn. Công ty VIETCHEM chúng tôi sẽ giúp bạn giải quyết vấn đề này. Với 20 năm kinh nghiệm, VIETCHEM đã trở thành địa chỉ uy tín hàng đầu trong việc cung cấp các hóa chất công nghiệp và hóa chất thí nghiệm trên toàn quốc, bao gồm cả hóa chất NH4. Chúng tôi cung cấp các sản phẩm như amoni hydroxit, amoni feric sunfat, phèn kép amoni nhôm sunfat NH4Al(SO4)2,… Hãy liên hệ ngay với VIETCHEM để nhận tư vấn và các ưu đãi khi mua các sản phẩm hóa chất.

Đến đây, chúng ta đã hiểu rõ hơn về amoni, từ cấu trúc, tính chất và ứng dụng của nó, cũng như tác động của amoni tới sức khỏe con người. Nếu bạn còn bất kỳ thắc mắc hoặc muốn chia sẻ thêm thông tin, hãy để lại bình luận ngay dưới bài viết hoặc truy cập trang web hefc.edu.vn để biết thêm thông tin. Hãy liên hệ với HEFC qua đường dẫn để được tư vấn và hỗ trợ về các sản phẩm hóa chất.